最近女房は私の命令もあって、様々なサークルに出入りしてい
る。子育て関係は幼稚園交友関係の延長線上にあるが、料理サー
クルや、地元農産物関係ともなると、ダントツに若い方らしく、
本人も満足気。

八尾の名産に若ごぼうがある。昨日は若ごぼう料理教室
に行っていたらしいが、話題の中心は、鳥インフルエンザ。南河
内にとって、距離的に身に迫る問題｡やはり生産者の責任として生
産者表示が必要との結論。
※そういえば、モスバーガーなどは、数年前から、使用食材の生
産者表示がしてあった。

流通経路についても、途中でどんなことになっているかわからな
いわけで、生産者と消費者が直接の結びつきを求める時代に突入
というところか。知らず知らず、原産国と生産国がゴッチャで、
怪しげな食材を口にしている私達だが、取
り返しがつかなくなる前に、対策を講じなければならない。抵抗
勢力も、ウヨウヨしているようではあるが、、。